Sursøte energikuler!

Disse laget jeg i høst, til et hefte for Navitas Natural. De er kjempegode, helsekostsnop de luxe. Navitas Natural sine produkter fås kjøpt i helsekosten eller på iherb. Du kan selvfølgelig også bruke tilsvarende produkter fra andre merker.

energikulerHadde bare et usselt mms-bilde. Men smaken er like god!

Oppskriften gir cirka 12 kuler

Du trenger:

60 gram rå, usaltede cashewnøtter

20 gram morbær (mulberries)

20 gram gojibær

1 ts acaipulver

1 ts vaniljepulver

1 ss sukrinmelis

1 ss lucumapulver

2 ss flytende kokosolje

Granateplepulver til å trille kulene i.

PS: granateplepulver kan sløyfes. Jentene liker ikke den rene, sursøte smaken, og liker kulene best uten.

Slik gjør du:

Kvern cashewnøtter, gojibær og morbær godt sammen i en foodprosessor. Bland deretter inn resten av det tørre. Til slutt tilsetter du flytende kokosolje, og blander det sammen til en jevn masse.

Trill kuler av massen. Sett de i kjøleskapet. Når de er blitt kalde, triller du de i granateplepulver.  Dette gir en herlig sursøt smak på energikulene.

Velbekomme!

PS2: Lucumapulver og acaipulver kan også sløyfes, hvis du ikke har ingrediensene. Husk at oppskriften er laget på oppdrag😉

Dette innlegget ble publisert i Snop (lavkarbo). Bokmerk permalenken.

4 svar til Sursøte energikuler!

  1. Anita sier:

    Kjempe gode,takk for oppskrift

  2. Monica sier:

    Åh, disse så gode ut!
    Dette er første gang jeg er innom bloggen din (hvordan har jeg klart å ikke se denne når jeg er lavkarber selv??) og jeg kjøpte boken din i går.
    NAM, sier jeg bare!😀

    Jeg lurer på hvilken form du har brukt til gulrotkaken på side 82 i boken din?
    Jeg skimter en firkantform i bakgrunnen på bildet, men ca. størrelse hadde vært supert, sånn at jeg ikke får enten en kjempehøy eller en kjempelav kake.🙂

  3. Caro sier:

    Disse var kjempegode og kan anbefales på det varmeste fra en skikkelig søtnos🙂

    Det er rart med det hvordan søtsuget melder seg og nå som jeg er skadet (forstuet ankel) og ikke får trent noe særlig, er det raskt å få dårlig samvittighet. Dine lavkarbo tips passer meg derfor midt i blinken!

    Satser imidlertid på å være tilbake med treningen rimelig snart, for nå har jeg fått tak i elastisk kinesiotape til å støtte ankelen min (http://www.sportstape.no/kinesiotape.html).

    Skal jaggu kjøpe den boken din, der ser det ut til å være mye godt for en søtnos som meg🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s